日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

他手指着盘子大的太阳:“这他爸的还没过晌午!”

--------------

--------------

--------------

一把韭黄甩进锅里,穆棠棠几下快炒,撒上一小撮盐花,复下早已腌渍过的鸡丝。韭黄取的嫩心切成寸断,鸡丝取的雏鸡的胸肉撕成松针般的细条,再加上热油里的花椒,呛香的味道扑面而来。

前日下了雨,河里的水涨满,鱼儿们都争相浮出水面。老汉干完农活回来时顺手在河里抓了条鲈鱼,个大肥厚,养在家里的水缸里,今日正好拿来作宴。

穆棠棠抱着鱼思索了半晌,最后还是决定做成糖醋口的。

鲈鱼去鳞开背,掏出内脏后斜改花刀,拿粗盐、黄酒抹遍全身。为了提鲜去腥,穆棠棠还在鱼腹里塞了姜丝和葱白。

待铁锅升腾起青烟,便下猪油滑锅,穆棠棠手提着鱼尾,舀热油浇淋鱼身,然后慢慢沿着锅滑进。鱼皮在热油的煎烤下发出“嘶嘶”的声音,逐渐变得金黄脆挺。

灶台上还有另外一口锅,穆棠棠散入饴糖香醋和酱油,浇进一碗清水,文火慢熬,锅中液体浓稠翻滚,甜香四溢,色泽清亮宛如涌动的琥珀。

煎好的鱼入糖醋汁轻翻裹匀,待汤汁收浓后即可出锅。穆棠棠在鱼身旁边还摆上几缕嫩蒿苗,看着别有一番韵味。

两个大菜做完,剩下的就简单多了。九月里正是各种蔬菜争相出世的季节,茄子、茭白、莴苣,齐齐跑上穆棠棠的菜板。茄子拿来红烧,茭白拿来清炒,莴苣并院里刚掏来的土鸡蛋作汤,最后再凉拌个木耳,一顿家常的小宴,很快就自穆棠棠的手里准备完毕。

叶承尘摆好桌椅,婶子夫妻帮忙上菜,青谷坐在桌边被妞妞早就缠得不耐烦了,见到香喷喷的菜盘子当即乐得从位子上跳起来。

“快快快!香死我了!”

青谷激动执箸,眼巴巴看着众人就位才动手。

韭黄油嫩发亮,入口时带着淡淡的辛辣,鸡丝白中微褐,香而不柴,配着混了粟的米饭好吃到青谷几乎掉了牙齿。

再夹一口鲈鱼,鱼皮裹满了金红油亮的糖醋汁,里面是蒜瓣一般的鱼肉。一口咬下去,鱼皮“咔擦”一声脆响,焦香油润的味道溢满了口腔。鲈鱼肥美少刺,口味清甜,合着浓汁一起入口,鲜味更是越发透彻,直抵人的脑门。

原本还想唠唠嗑,但菜一上桌,众人便只顾的上吃饭了,一时之间竟然只听得到动筷的声音。

穆棠棠自己平日里开小灶惯了,此时倒没有着急抢食,她侧头瞥向身边的叶承尘,对方握着箸子的手白皙如玉骨节修长,关节处透着点微红,虎口处还有着淡淡的茧印。

他吃饭的样子看着很悠闲,但不知道为何却比其他人吃得都快。穆棠棠的目光顺着他箸间望去,想看看他口味如何。

就看见他原来一直在挑鲈鱼的皮吃。

这小伙,咋还挑食呢?净吃鱼皮不吃肉。

她瘪瘪嘴,作为一个厨子,这样的行为让她的心情有些复杂。

但很快她就明白过来了,叶承尘不是挑食,他只是喜欢鱼皮上面的糖醋汁。

穆棠棠眯了眯眼睛,心中默默思索起来。

许是她的目光太过直白,叶承尘夹菜的动作都慢了下来,最后偏过头微微压低,问她:“看什么?”

穆棠棠被他猛不丁一问有些愣,而且因为两人坐得近,虽然知道对方低头是为了讲话,但是这样一来,穆棠棠难免和他直视。

书友推荐:他说我不配当明星从跑龙套开始骤落鱼目珠子(高干1v1)逐澳游戏潘多拉的复仇官婿美人香嫁给铁哥们替嫡姐爬上龙床,她宠冠后宫黑心大小姐带着空间下乡啦见微知著(弟妹 H)蝶变归雾梦中修仙:我有九个绝色道侣龙傲天的反派小师妹以婚为名以你为名的夏天琉璃阶上娘娘总是体弱多病大王万万不可!
书友收藏:潘多拉的复仇就职供销社,我在60年代搞代购官路浮沉从边军走出来的悍卒官梯险情直播写纯爱文的我在虫族封神你男朋友下面真大(校园 np 高h)官路红途官途:权力巅峰一品红人官路扶摇陈思雅徐铁军绝品宏图听说你暗恋我华娱从男模开始梨汁软糖【1V1甜H】开局一杆大狙,爆杀十万鞑子认知性偏差癌症晚期,前任女友疯狂报复我千里宦途