日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

菜地里。

红薯苗也葱葱郁郁。

上一茬青菜吃完了,茎也老了,柳叶儿就拔了,撒新的菜种子进去,还立了篱笆种了几棵苦瓜。

村里炊烟袅袅。

雷栗和周毅到家时,雷大山正在院子里劈柴,柳叶儿在灶屋里生火准备做饭。

“我来吧。”

雷栗接手了雷大山的劈柴工作,周毅进了灶房接替柳叶儿做饭。

那头野猪就剩了一根猪尾巴和一扇猪耳朵,猪尾巴有两斤重,猪耳朵也不轻,有一斤多点。

周毅准备做焖猪尾和凉拌猪耳。

焖猪尾巴要炒糖色,蔗糖在这里很贵,冰糖就更贵了,能省则省吧,周毅打算略过这一步。

问了柳叶儿谁家有萝卜,用野菜去换了两根回来,又在家里晾晒药材的架子上找到了想要的香料。

猪尾巴和猪耳朵焯水,尾巴切块,猪耳朵切片备用。

白萝卜削皮切块。

然后炒姜蒜和香料,辣椒没有就用五色椒代替,下猪尾巴,大火翻炒几下,就下酱油、盐和白萝卜。

盖上盖子小火焖煮。

在这半个小时里,周毅又去院子里薅了一把嫩紫苏,切得碎碎的,再用泡五色椒和酱油、姜丝、蒜末,还有适量的盐调了料汁。

猪油沸腾滚烫。

淋在酱汁上,再倒在切好的猪耳朵上,香得光是闻都能多吃两口饭。

焖猪尾巴出锅了。

盖盖一掀,更是鲜香四溢,在外头劈柴的雷栗都进了灶房里,用筷子夹一块偷吃,被周毅发现了还笑。

周毅被他笑得莫名,“怎么了?不好吃吗?”

“不是。”

雷栗摇了摇头,“我就是觉得,虽然你挺会败家的,做饭的手艺倒真是一绝。”

“……你是真夸我还是反讽?”

“真夸你。”

书友推荐:潘多拉的复仇娘娘总是体弱多病以你为名的夏天望门娇媳鱼目珠子(高干1v1)官婿美人香闪婚后,财阀大佬沦陷了他的暗卫七零宠婚:撩硬汉!生三胎女神攻略手册以婚为名他说我不配天仙师娘岁岁平安嫁给铁哥们琉璃阶上袅袅春腰触手怪她只想生存翡翠衾(nph)婚后心动:凌总追妻有点甜
书友收藏:异世特工认知性偏差就职供销社,我在60年代搞代购陈放顾静姝官路扶摇非常权途不乖(姐夫,出轨)官场之狐官道之权势滔天没你就不行之新征途千里宦途官路红途蝶变从边军走出来的悍卒直播写纯爱文的我在虫族封神神祇觉醒:谁说东方没有神明?升迁之路官婿美人香全文完结官场:从离婚后扶摇直上癌症晚期,前任女友疯狂报复我